首頁 ﹥ 最新分享 > 悅豐盛主持人Vicky分享 > 味蕾的記憶 幸福的滋味 2014-02-26

從小到18歲離開家鄉羅東出外求學之前，
每天早上都能吃到阿嬤為我和弟妹熬煮的熱騰騰白稀飯。

現在回憶起來，那一碗再平凡不過的白稀飯卻富含最不平凡的愛。
那是阿嬤每個清晨起來為寶貝孫女、孫子熬煮的愛心稀飯，
這碗粥的調味料是濃濃的愛，背後蘊藏的願望是希望我們健康。

白稀飯配阿嬤自己手做的豆腐乳、蘿蔔乾、冬瓜或菜心，
再搭配肉鬆、豆腐淋醬油、麵筋；最簡單的滋味卻是最豐盛的享受。

家人聚會時常憶起，阿嬤炊的白切雞、白切肉，火候拿捏的剛剛好，
抹點鹽、米酒，最好吃！姑姑們常說她們做的就沒辦法像阿嬤炊的那麼好吃。

以前年夜飯的桌上，一定會有發糕、甜糕、蘿蔔糕、長年菜、筍絲。
阿嬤還會邊叮嚀筍絲不要吃太多，對身體不好，但我們小孩子完全沒再理會，
因為只有過年阿嬤才會煮筍絲，配白米飯最是美味!

味蕾的記憶，幸福的滋味，是阿嬤每天永不間斷為我們準備的飯菜。
您若問我愛是什麼?
我的回答是「願意為心愛的家人重覆做一件事，
日復一日，年復一年，從不間斷，這就是愛。」

你最喜歡、最常想起媽媽（或家人）的哪一道菜？
你會怎麼形容記憶中這道菜的味道呢？

食物帶給我們的記憶，是永恆的。
我想把熟悉的味道一一找回來，就像拼圖般將記憶中美味的菜餚學起來。
時間會過去，年歲會增長，親人會離開，但食物的記憶及他對我們的愛，
會永遠陪伴著我們。

Vicky 2014.2.26.