首頁 ﹥ 最新分享 > 悅豐盛主持人Vicky分享 > 「悅好物集」桂花蘋果醬榮獲2021「全球純粹風味評鑑」二星殊榮 2021-06-08

一份機緣，愛上熬煮手工果醬，開啟一連串的奇妙旅程。
「悅好物集」以最純粹的天然手工果醬滋味感動顧客的味蕾！

「悅好物集」桂花蘋果醬榮獲2021 A.A. TASTE AWARDS「全球純粹風味評鑑」美食獎兩星榮耀殊榮深受鼓舞！

首次參加世界四大美食獎之一的「全球純粹風味評鑑」（A.A. Taste Awards），以多年來備受顧客好評喜愛的桂花蘋果醬參賽。從去年10月提交報名表、11月底寄送產品，歷經五個半月之久，3/15 (週一)傳來好消息，接獲得獎通知 ：

Notification for Awards Winners 2021 A.A. TASTE AWARDS : Niceness Collection悅好物集 Apple Jam with Osmanthus 桂花蘋果醬。

A.A. Taste Awards獎項分為三星、兩星、一星、評審團特別獎、美味獎。主辦單位「無添加發展促進會」公佈今年2021 A.A.美食獎參與國家總計57國，共1,000多件優秀作品參賽。提到獲獎作品不僅要求美味，更重視無添加人工製品的精神，秉持傳統製程工序的堅持，方能獲得「A.A. Taste Awards全球純粹風味評鑑」的肯定。

評審團包含歐洲區、亞太區…等國際飲食評鑑機構成員、國際專業廚師、營養師、學者、美食評論家等，每件品項採獨立評鑑方式，以料理和食品的第一印象、氣味、視覺、口感、整體風味、尾韻與成分純粹無添加的程度等指標作為評鑑標準。

一路行來，感謝顧客朋友對「悅好物集」手工果醬的支持與喜愛。用嚴選的高品質新鮮水果與食材，真實呈現水果的純粹風味，透過手工果醬將幸福的滋味傳遞給大家，是我們的初心！

這八年多來愛上熬煮手工果醬，是一趟奇妙的旅程，我還在路上。手工果醬進入我的生命是上天的美意，這趟旅程沿途還會持續遇見許多美好有緣的人事物，我期待著。十年磨一劍，受到國際美食獎的肯定很開心！

將持續秉持初心，抱持職人精神，用時間與愛慢工熬煮呈現水果的純粹風味。以果醬會友，甚是喜悅！期待天然健康美味的手工果醬能讓更多有緣人品嚐到。

Vicky 2021.3.19.

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人生中的偶然，回頭一看，其實是人生的必然。進入手工果醬世界是如此，和某人的相遇是如此，進入某個行業是如此。
你是否也在工作生活中有所體會，當時的偶然，後來才發覺是必然。
收到母校淡江大學淡江時報傳送本期報導我手工果醬得獎的訊息，分享心中的喜悅！

畢業二十餘年，能獲母校報導「悅好物集」桂花蘋果醬榮獲2021 A.A. TASTE AWARDS「全球純粹風味評鑑」美食獎兩星榮耀，甚感榮幸！

淡江時報報導：
https://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?no=53522&fbclid=IwAR3EZs9Ihh5GfRJ3E5SLVXxsg6rRebM_AZn06hVXiUAgq3nP3HmMZVMOlFQ

Vicky 2021.5.4.