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悅好物集
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草莓清洗享受頂級SPA待遇4
悅豐盛 新北市泰山區貴陽街12號10樓
2019年我的斜槓人生「悅好物集」手工果醬首度於5月份開始參加週末市集活動,每月1或2天,共參加10個場次,出攤12天。12/21日耶誕城市集是今年最後一場市集,買氣超旺,有好幾位顧客買了果醬還問我可以一起合照嗎? 很開心因果醬有緣結識了許多顧客朋友。 ^_^2019年從原本的臉書粉絲頁、Line@跨到市集活動,和喜歡悅好物集手工果醬的朋友們有了美好的相遇。也因為參加市集,結識了許多熱愛手作的攤友,大家有緣因手作而連結交流!感謝所有喜愛悅好物集手工果醬的顧客朋友們,有的有機會在市集見面;有的透過悅好物集臉書粉絲專頁、pchome商店街或Line@訂購,雖然未曾有機會見面但十分感謝您的喜愛。還有許許多多熟識的朋友及同學們的購買,不僅自己吃,還訂購果醬禮盒送禮給珍視的人。感謝有您!❤很開心自己可以是一個製造幸福的人。謝謝嚐過果醬的顧客朋友們會和我分享:「我們吃到幸福的滋味。你的手工果醬會令人想念!」。這三年來因天然健康美味的手工果醬和許許多多顧客朋友結緣,很喜悅!感謝您們的相伴! ^_^2019年很豐收!2020年會持續以果醬會友,為大家熬煮幸福的味道。祝福悅好物集的朋友們新年快樂!2020年心想好事成 喜悅好豐盛!Vicky 2019.12.31. https://www.love-ifree.com.tw/hot_337650.html 2019「悅好物集」很豐收 2021-05-11 2022-05-11
悅豐盛 新北市泰山區貴陽街12號10樓 https://www.love-ifree.com.tw/hot_337650.html
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熬煮草果醬對我而言是一場靜心之旅。^_^
草莓醬是處理工序費時排行名列前五名。

我堅持清洗草莓需經過5道程序:

1. 首先用食用小蘇打粉水浸泡10分鐘
2. 用清水將草莓浸泡,用手輕輕翻攪清洗至水清澈;經四次清水清洗洗淨
3. 用德國 WMF不鏽鋼鍋呈裝過濾水煮滾後,每顆草莓用沸水燙15-20秒後立即撈起
4. 然後馬上入冰塊水冰鎮降溫
5. 草莓降溫後用小吸管從頂部戳上去,一顆顆去蒂;目的是留中間空管,使熬煮時糖方可流入。

一顆顆草莓是用愛心與時間費心地百般呵護清洗處理,然後才開始進入熬煮。
每一口讓人感到幸福安心食用的草莓醬好味道是這樣創造出來的。
每一顆草莓絕對可以堪稱是享受女王級的SPA待遇呀! ^_^

Vicky 2019.3.3.

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