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悅好物集
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♥ 水果挑選 ♥ 4
悅豐盛 新北市泰山區貴陽街12號10樓
今天是「悅好物集」官網歡慶開張的日子,特別選在520 (我愛你) 這天開站。忙了一天,此時此刻靜下來,心中有無限的感恩!抱持長期營運及為顧客朋友提供更便捷的服務,去年開始投入計劃架設「悅好物集」官網,感謝我的夥伴們歷經多時與網站公司反覆討論功能架構、且不斷地測試調整,終於將官網孵化出來了! https://www.qda-mart.com.tw/感謝很多人相信我的夢,因為你們的相信,於是我的興趣漸漸變成了斜槓新事業。謝謝多年前的自己選擇相信。人生許多美好的事物,都是因為相信了,於是去創造出來的。現在的一切成果呈現,都是始於當年願意相信的那份初心。因為相信,所以看見。一份機緣,愛上熬煮手工果醬,開啟一連串的奇妙旅程。謝謝生命中遇見的每個人,謝謝許多喜愛我的手工果醬的顧客朋友,因為你們的相信與支持讓「悅好物集」這個品牌誕生。以最純粹的天然手工果醬滋味感動顧客的味蕾!經典款桂花蘋果醬榮獲2021 A.A. TASTE AWARDS「全球純粹風味評鑑」美食獎兩星榮耀深受鼓舞!以手工果醬做為「悅好物集」的出發點,日後將延伸嚴選具獨特性的生活好物及輕鬆小品,期待更多嚴選好物營造生活及工作空間幸福氛圍,點綴平凡日常生活一些感動與驚奇。和好友們分享這份喜悅!祝福大家平安健康 心想事成!Vicky 2021.5.20. https://www.love-ifree.com.tw/hot_393302.html 「悅好物集」官網520開站! 2021-09-07 2022-09-07
悅豐盛 新北市泰山區貴陽街12號10樓 https://www.love-ifree.com.tw/hot_393302.html
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這三、四年迷上熬煮手工果醬,幾年的採買經驗下來,各品項的水果,我會跟不同的攤商購買,同時也持續尋找建檔可提供絕佳品質的水果供應商。這過程中結識了許多水果攤老闆、老闆娘,從他們身上學到好多好多水果相關知識。^_^

我最常請教老闆,我要的品種的荔枝、芒果、紅心芭樂、梨子、青蘋果、葡萄、蜜李….什麼時候出來? 
挑選水果的撇步?水果的產地?某某水果口感最佳是幾月? 
親切的老闆總是如數家珍的告訴我,他們分享的答案有時遠遠超出我所詢問的部分,於是水果知識就這樣一點一滴累積起來。 
我有一本筆記本專門記錄水果採買的相關細節知識, 
十分感謝老闆朋友們不吝與我分享!

Google大神也是好幫手之一,先前要挑選金鑽鳳梨時,我會先看幾則Youtube影片,將如何挑選鳳梨的撇步記下來,然後到水果專賣店,依據敲打鳳梨表皮的聲音是空心或實心的,判斷鳳梨的熟成度、甜度及口感,這樣才能買到最適合使用於熬煮果醬的熟度。其實剛開始時,空心、實心傻傻分不清,就在攤前一直敲一直聽,有次遇到一位可愛的老闆,他就敲敲我的手臂,叫我聽這個聲音就是了,呵呵! 以前還沒煮果醬前,買鳳梨都是請老闆幫忙削皮,開始煮果醬後我一定是買回去自己削皮,以確保鳳梨的處理絕對乾淨衛生。

我對品質的堅持是:水果品種、熟度、新鮮度都要符合最佳標準,我才會著手熬製果醬,若無法備齊,我寧願繼續等待。哈哈!

請看看我的水果女孩們美嗎? ^_^ 
水果女孩,感謝妳們自信地綻放、熟成, 
讓每一瓶手工果醬得以呈現出最佳的風味! 
謝謝妳們! 

Vicky

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