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手作果醬的幸福旅程4
悅豐盛 新北市泰山區貴陽街12號10樓
今天是「悅好物集」官網歡慶開張的日子,特別選在520 (我愛你) 這天開站。忙了一天,此時此刻靜下來,心中有無限的感恩!抱持長期營運及為顧客朋友提供更便捷的服務,去年開始投入計劃架設「悅好物集」官網,感謝我的夥伴們歷經多時與網站公司反覆討論功能架構、且不斷地測試調整,終於將官網孵化出來了! https://www.qda-mart.com.tw/感謝很多人相信我的夢,因為你們的相信,於是我的興趣漸漸變成了斜槓新事業。謝謝多年前的自己選擇相信。人生許多美好的事物,都是因為相信了,於是去創造出來的。現在的一切成果呈現,都是始於當年願意相信的那份初心。因為相信,所以看見。一份機緣,愛上熬煮手工果醬,開啟一連串的奇妙旅程。謝謝生命中遇見的每個人,謝謝許多喜愛我的手工果醬的顧客朋友,因為你們的相信與支持讓「悅好物集」這個品牌誕生。以最純粹的天然手工果醬滋味感動顧客的味蕾!經典款桂花蘋果醬榮獲2021 A.A. TASTE AWARDS「全球純粹風味評鑑」美食獎兩星榮耀深受鼓舞!以手工果醬做為「悅好物集」的出發點,日後將延伸嚴選具獨特性的生活好物及輕鬆小品,期待更多嚴選好物營造生活及工作空間幸福氛圍,點綴平凡日常生活一些感動與驚奇。和好友們分享這份喜悅!祝福大家平安健康 心想事成!Vicky 2021.5.20. https://www.love-ifree.com.tw/hot_393302.html 「悅好物集」官網520開站! 2021-09-07 2022-09-07
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5年多前和我的廚藝老師偶然相遇,陌生的兩個人相識第一天就暢聊了一個多小時,相談甚歡,欲停不能。

之後受邀造訪老師家,清晰地記得那個午后,老師準備了她親自烘烤的香蕉鳳橙蛋糕、迷你三明治,切了三樣水果,我倆邊聊邊享受英式下午茶,盡興地聊了一整個下午。香蕉鳳橙蛋糕入口的那一剎那幸福感油然而生,至今我都還深刻記得那令人讚嘆的美好滋味。那一刻也是40年來我首次興起想學烘焙的念頭。

我和老師在新光三越南西店相識,老師說她已有19年未走進過這裡,那天是19年後她再度來到這裡。有時候不得不讚嘆上天巧妙的安排,就在一個轉彎一尺之隔就遇上了老師,這是上天安排老師來為我帶路的。這讓我想起在「改變的力量」這本書中讀到的一段文字:「人們總是在正確的時刻抵達某個地方,而且總有個人在等著他們。」

因著這難得的緣份,及味蕾的美好體驗,開展了我這四年半走進烘焙、烹飪之奇妙旅程。
我40歲之後才開始走進廚房,這幾年更是愛上了熬煮手工果醬。
這轉變不只家人、朋友驚呼連連,連我自己都覺得不可思議呢,哈哈!^_^
感謝上天總是為我送來最棒的老師,豐富了我的生命旅程。

我的老師精通各國料理,她的果醬老師是10多位歐洲各國的老奶奶。
她年輕時因工作關係20到50歲這30年間常往返歐洲各地採買,每次她工作結束都會多停留一、兩天跟民宿的老奶奶學烘焙、果醬及做菜。那些老奶奶把她當成自己的孫女毫不藏私地教授。數算下來,這四年多除了跟老師學甜點、各國料理,還跟老師學了15款手工果醬,每年依據不同的季節時令熬煮當季水果果醬,已成為我日常生活的一部份。

很開心嚐過的朋友會和我分享:「妳的手工果醬令人想念,嚐起來有幸福的味道!」
我相信食物會說話,會連結喜歡她的人。
這幾年因天然手工果醬和老朋友連結,也結識了新朋友。以果醬會友,甚是喜悅!

用手的溫度、愛和時間慢慢熬煮出來的果醬,透過分享帶給我加倍的快樂!
真實呈現水果的風味,做出健康且讓人會想念的滋味,這就是我的初心。

Vicky 2017.8.31.

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荔枝果醬

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芒果果醬

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葡萄果醬

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蘋果醬

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草莓果醬

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梨子果醬

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火龍果果醬


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洛神果醬