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悅豐盛主持人Vicky分享
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故鄉4
悅豐盛 新北市泰山區貴陽街12號10樓
一份機緣,愛上熬煮手工果醬,開啟一連串的奇妙旅程。「悅好物集」以最純粹的天然手工果醬滋味感動顧客的味蕾!「悅好物集」桂花蘋果醬榮獲2021 A.A. TASTE AWARDS「全球純粹風味評鑑」美食獎兩星榮耀殊榮深受鼓舞!首次參加世界四大美食獎之一的「全球純粹風味評鑑」(A.A. Taste Awards),以多年來備受顧客好評喜愛的桂花蘋果醬參賽。從去年10月提交報名表、11月底寄送產品,歷經五個半月之久,3/15 (週一)傳來好消息,接獲得獎通知 :Notification for Awards Winners 2021 A.A. TASTE AWARDS : Niceness Collection悅好物集 Apple Jam with Osmanthus 桂花蘋果醬。A.A. Taste Awards獎項分為三星、兩星、一星、評審團特別獎、美味獎。主辦單位「無添加發展促進會」公佈今年2021 A.A.美食獎參與國家總計57國,共1,000多件優秀作品參賽。提到獲獎作品不僅要求美味,更重視無添加人工製品的精神,秉持傳統製程工序的堅持,方能獲得「A.A. Taste Awards全球純粹風味評鑑」的肯定。評審團包含歐洲區、亞太區…等國際飲食評鑑機構成員、國際專業廚師、營養師、學者、美食評論家等,每件品項採獨立評鑑方式,以料理和食品的第一印象、氣味、視覺、口感、整體風味、尾韻與成分純粹無添加的程度等指標作為評鑑標準。一路行來,感謝顧客朋友對「悅好物集」手工果醬的支持與喜愛。用嚴選的高品質新鮮水果與食材,真實呈現水果的純粹風味,透過手工果醬將幸福的滋味傳遞給大家,是我們的初心!這八年多來愛上熬煮手工果醬,是一趟奇妙的旅程,我還在路上。手工果醬進入我的生命是上天的美意,這趟旅程沿途還會持續遇見許多美好有緣的人事物,我期待著。十年磨一劍,受到國際美食獎的肯定很開心!將持續秉持初心,抱持職人精神,用時間與愛慢工熬煮呈現水果的純粹風味。以果醬會友,甚是喜悅!期待天然健康美味的手工果醬能讓更多有緣人品嚐到。Vicky 2021.3.19. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------人生中的偶然,回頭一看,其實是人生的必然。進入手工果醬世界是如此,和某人的相遇是如此,進入某個行業是如此。你是否也在工作生活中有所體會,當時的偶然,後來才發覺是必然。收到母校淡江大學淡江時報傳送本期報導我手工果醬得獎的訊息,分享心中的喜悅!畢業二十餘年,能獲母校報導「悅好物集」桂花蘋果醬榮獲2021 A.A. TASTE AWARDS「全球純粹風味評鑑」美食獎兩星榮耀,甚感榮幸!淡江時報報導:https://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?no=53522&fbclid=IwAR3EZs9Ihh5GfRJ3E5SLVXxsg6rRebM_AZn06hVXiUAgq3nP3HmMZVMOlFQVicky 2021.5.4. https://www.love-ifree.com.tw/hot_393298.html 桂花蘋果醬獲「全球純粹風味評鑑」兩星殊榮 2021-06-08 2022-06-08
悅豐盛 新北市泰山區貴陽街12號10樓 https://www.love-ifree.com.tw/hot_393298.html
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不論走了多遠,身居何方,故鄉就像是拉著風箏的那條線,讓我有足夠的勇氣去探索這個世界,但我知道終究有一天我會回到故鄉,回到滋養我最深的土地,我的故鄉-宜蘭。

年齡漸長,對故鄉的情感走到了嗅覺和味覺。是泥土的味道;是空氣中曬蘿蔔乾、豆腐乳塊、及大甕裡手工醬油的豆香味;是剛被陽光曝曬過的被單味;是廚房裡家常菜的味道;是街頭巷尾小吃的味道。

無形的氣味卻是最令人眷戀的。

Vicky 2017.3.4.

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昨晚不經意看到YouTube的這則影片-「原鄉與我的創作 - 席慕蓉」,1小時又26分的內容深深觸動著我,今晚又再重聽一遍,字字句句都不願遺漏,感動許久、敲扣至深。

席老師朗讀了兩首她寫的詩,其一是我最愛的一首詩「一顆開花的樹」,另一首是出塞曲。真情至性,真美!

席慕蓉老師提到,巨流河作者齊邦媛老師說:
故鄉是什麼?就是那些在你年幼的時候,愛過你、對你有所期待的人,他們就是你的故鄉。
什麼叫衣錦還鄉,就是當某一天,你長到某一個程度的時候,你到了那個從前愛過你、對你有所期許的長輩或朋友的面前,你說我沒有辜負你對我的期許,我沒有辜負你對我的愛,我也做到了一些事情。所以,當你回來的時候,等於你就是衣錦還鄉。

好美的描述!讓我對故鄉有更深一層的體悟。
每一段對我都有許多的敲扣,值得細聽。
與好友們分享之~

Vicky 2016.3.4.

原鄉與我的創作 - 席慕蓉
https://www.youtube.com/watch?v=7LPqoQwEZUs