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悅豐盛主持人Vicky分享
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讀書 讀人 讀生命4
悅豐盛 新北市泰山區貴陽街12號10樓
一份機緣,愛上熬煮手工果醬,開啟一連串的奇妙旅程。「悅好物集」以最純粹的天然手工果醬滋味感動顧客的味蕾!「悅好物集」桂花蘋果醬榮獲2021 A.A. TASTE AWARDS「全球純粹風味評鑑」美食獎兩星榮耀殊榮深受鼓舞!首次參加世界四大美食獎之一的「全球純粹風味評鑑」(A.A. Taste Awards),以多年來備受顧客好評喜愛的桂花蘋果醬參賽。從去年10月提交報名表、11月底寄送產品,歷經五個半月之久,3/15 (週一)傳來好消息,接獲得獎通知 :Notification for Awards Winners 2021 A.A. TASTE AWARDS : Niceness Collection悅好物集 Apple Jam with Osmanthus 桂花蘋果醬。A.A. Taste Awards獎項分為三星、兩星、一星、評審團特別獎、美味獎。主辦單位「無添加發展促進會」公佈今年2021 A.A.美食獎參與國家總計57國,共1,000多件優秀作品參賽。提到獲獎作品不僅要求美味,更重視無添加人工製品的精神,秉持傳統製程工序的堅持,方能獲得「A.A. Taste Awards全球純粹風味評鑑」的肯定。評審團包含歐洲區、亞太區…等國際飲食評鑑機構成員、國際專業廚師、營養師、學者、美食評論家等,每件品項採獨立評鑑方式,以料理和食品的第一印象、氣味、視覺、口感、整體風味、尾韻與成分純粹無添加的程度等指標作為評鑑標準。一路行來,感謝顧客朋友對「悅好物集」手工果醬的支持與喜愛。用嚴選的高品質新鮮水果與食材,真實呈現水果的純粹風味,透過手工果醬將幸福的滋味傳遞給大家,是我們的初心!這八年多來愛上熬煮手工果醬,是一趟奇妙的旅程,我還在路上。手工果醬進入我的生命是上天的美意,這趟旅程沿途還會持續遇見許多美好有緣的人事物,我期待著。十年磨一劍,受到國際美食獎的肯定很開心!將持續秉持初心,抱持職人精神,用時間與愛慢工熬煮呈現水果的純粹風味。以果醬會友,甚是喜悅!期待天然健康美味的手工果醬能讓更多有緣人品嚐到。Vicky 2021.3.19. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------人生中的偶然,回頭一看,其實是人生的必然。進入手工果醬世界是如此,和某人的相遇是如此,進入某個行業是如此。你是否也在工作生活中有所體會,當時的偶然,後來才發覺是必然。收到母校淡江大學淡江時報傳送本期報導我手工果醬得獎的訊息,分享心中的喜悅!畢業二十餘年,能獲母校報導「悅好物集」桂花蘋果醬榮獲2021 A.A. TASTE AWARDS「全球純粹風味評鑑」美食獎兩星榮耀,甚感榮幸!淡江時報報導:https://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?no=53522&fbclid=IwAR3EZs9Ihh5GfRJ3E5SLVXxsg6rRebM_AZn06hVXiUAgq3nP3HmMZVMOlFQVicky 2021.5.4. https://www.love-ifree.com.tw/hot_393298.html 桂花蘋果醬獲「全球純粹風味評鑑」兩星殊榮 2021-06-08 2022-06-08
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我的老師陳怡安教授,他飽讀中外經典有一顆悲愍的心。

他是我見過接觸過閱讀量最多的一位。
在人僕學苑上課時,有同修回應老師,老師您肯定是很聰明,才能讀這麼多書啊!
怡安老師回覆,我是用功,僅一個字「勤」罷了。
老師最讓人敬佩的是,他讀過的書、章節都用讀書結構法作摘要。

                                                                                                                                     <老子第一章>

記得102年5月人僕學苑開課的第一天,
老師說道:「我只是想把我所知道的、且是我踐行過的,教授、傳承下去。」

我很慶幸,有福氣認識怡安老師,他對我的影響至深至遠。

老師的驟逝為我們上了最後一堂課 -「無常」。
這也是老師常在課堂上傳達的「生命就是無常,無常隨時會來,要活在當下,享受每一個當下。」
許多同修有共同的感受,老師走了,但對我們的影響似乎才正開始。
一旦我們被開啟了,是不會停下來了。
老師的離開,不是結束而是另一個開始。
老師在的時候,我們都依賴老師,現在沒有老師可以依靠了,才開始獨立。

這兩年每當有人問我,人僕學苑是上什麼課呢?實在很難用三言兩語說的明白。
有一種美你無法向別人證明,唯有你親身體會才能明瞭。



記得人僕第一堂課(2013年5月)的開頭老師就說,
生命是來貢獻的,願意奉獻的心是人僕的精神。生命要回歸的是源頭 - 善。

一件事的完成,得助於別人的幫助甚多。
人生不是來要東西,人生是來給予的。
讓生命活的豐富,活的有意義。

第二堂課(2013年7月)開頭老師説,
不要計較生命的終點在你眼前,你要計較的是,你從來沒有真正開始你的生命。

我們只有一生,這一生你要定在哪裏?
天地這麼廣,有沒有一件事你做的夠深呢?
要去踐行,落在每日的生活中。
老師鼓勵大家寫”日知錄”—日知其所無、月知其所能。

下課前,老師分享:生命永遠不要老化,我們永遠保持意志力、好奇心與理想,永遠不要放棄。
生命是一本大書,生命的唯一完美就是不完美。




上週三天端午假期是人僕學苑的夏季班。
怡安老師規劃了三年的人僕學苑的學程,雖然老師不在了,但我們仍繼續完成第三年的人僕課程。
感恩跟隨著怡安老師學習二、三十年的學長、學姐承擔下來這份責任,我們仍可以一起完成老師最後一年人僕學苑規劃的既定學習主題內容。這印證了老師常講的:「下課永遠比上課重要,成長永遠在團體中。」


雖然怡安老師不在了,但海外同修們還是遠從馬來西亞、美國前來上課。
一個人的生命可以影響這麼多人的生命,多麼令人讚嘆!

在人僕學苑中影響我很深的是--對話的精神及讀人。
師生的對話、同修生命故事的敲扣與連結,每個人都是用真誠之心在分享,勇於面對自己的弱與不足。老師說每個人都是一本經典,彼此共振。

此時,也讓我想起了去年春季班時,
老師說道:「同修彼此的學習比聽我的課更重要」,這個課程是跟生命學習。
真正的學習:自我反思的覺醒、自我修練。
對的事情就要堅持。學問再好,無法貫穿到日用平常,等於沒用。
每天讀自己,用你的筆把你的心寫下來 - 感受。
生命是從event建立起來的,人如果沒有反思就找不到意義與價值。

老師每天寫日知錄,沒有間斷,直到最後一刻日知錄停留在2014年10月14日。
他言行一致耕耘自己的生命,用言教、身教影響著每一位與他有緣的生命。
他讀書、讀人、讀每位來到他面前的生命。
怡安老師讓我看到閱讀的深度與廣度。

Vicky 2015.6.25.

陳怡安教授  一生不間斷地傳習人文價值