首頁
1
最新分享
2
悅豐盛主持人Vicky分享
3
傳家寶4
悅豐盛 新北市泰山區貴陽街12號10樓
一份機緣,愛上熬煮手工果醬,開啟一連串的奇妙旅程。「悅好物集」以最純粹的天然手工果醬滋味感動顧客的味蕾!「悅好物集」桂花蘋果醬榮獲2021 A.A. TASTE AWARDS「全球純粹風味評鑑」美食獎兩星榮耀殊榮深受鼓舞!首次參加世界四大美食獎之一的「全球純粹風味評鑑」(A.A. Taste Awards),以多年來備受顧客好評喜愛的桂花蘋果醬參賽。從去年10月提交報名表、11月底寄送產品,歷經五個半月之久,3/15 (週一)傳來好消息,接獲得獎通知 :Notification for Awards Winners 2021 A.A. TASTE AWARDS : Niceness Collection悅好物集 Apple Jam with Osmanthus 桂花蘋果醬。A.A. Taste Awards獎項分為三星、兩星、一星、評審團特別獎、美味獎。主辦單位「無添加發展促進會」公佈今年2021 A.A.美食獎參與國家總計57國,共1,000多件優秀作品參賽。提到獲獎作品不僅要求美味,更重視無添加人工製品的精神,秉持傳統製程工序的堅持,方能獲得「A.A. Taste Awards全球純粹風味評鑑」的肯定。評審團包含歐洲區、亞太區…等國際飲食評鑑機構成員、國際專業廚師、營養師、學者、美食評論家等,每件品項採獨立評鑑方式,以料理和食品的第一印象、氣味、視覺、口感、整體風味、尾韻與成分純粹無添加的程度等指標作為評鑑標準。一路行來,感謝顧客朋友對「悅好物集」手工果醬的支持與喜愛。用嚴選的高品質新鮮水果與食材,真實呈現水果的純粹風味,透過手工果醬將幸福的滋味傳遞給大家,是我們的初心!這八年多來愛上熬煮手工果醬,是一趟奇妙的旅程,我還在路上。手工果醬進入我的生命是上天的美意,這趟旅程沿途還會持續遇見許多美好有緣的人事物,我期待著。十年磨一劍,受到國際美食獎的肯定很開心!將持續秉持初心,抱持職人精神,用時間與愛慢工熬煮呈現水果的純粹風味。以果醬會友,甚是喜悅!期待天然健康美味的手工果醬能讓更多有緣人品嚐到。Vicky 2021.3.19. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------人生中的偶然,回頭一看,其實是人生的必然。進入手工果醬世界是如此,和某人的相遇是如此,進入某個行業是如此。你是否也在工作生活中有所體會,當時的偶然,後來才發覺是必然。收到母校淡江大學淡江時報傳送本期報導我手工果醬得獎的訊息,分享心中的喜悅!畢業二十餘年,能獲母校報導「悅好物集」桂花蘋果醬榮獲2021 A.A. TASTE AWARDS「全球純粹風味評鑑」美食獎兩星榮耀,甚感榮幸!淡江時報報導:https://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?no=53522&fbclid=IwAR3EZs9Ihh5GfRJ3E5SLVXxsg6rRebM_AZn06hVXiUAgq3nP3HmMZVMOlFQVicky 2021.5.4. https://www.love-ifree.com.tw/hot_393298.html 桂花蘋果醬獲「全球純粹風味評鑑」兩星殊榮 2021-06-08 2022-06-08
悅豐盛 新北市泰山區貴陽街12號10樓 https://www.love-ifree.com.tw/hot_393298.html
悅豐盛 新北市泰山區貴陽街12號10樓 https://www.love-ifree.com.tw/hot_393298.html
https://schema.org/EventMovedOnline https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2021-06-08 http://schema.org/InStock $NT 0 https://www.love-ifree.com.tw/hot_393298.html

宜蘭老家的灶間有一個菜櫥,歲月已在菜櫥留下斑駁的痕跡。
從有記憶以來,菜櫥總是靜靜地在灶間的一角,陪伴著我們至少四代。

早期還沒有冰箱的年代,菜櫥是暫時存放菜餚、食物與烹調材料的地方,是家戶必備的家具。後來,冰箱問市以後,菜櫥大多以放置碗盤餐具、鍋具為主。

小時候放學一回家總會開開看菜櫥,找找看有什麼東西可以吃。
菜櫥就像一個百寶箱總會變出許多食物點心餵飽我們。

四月份在誠品講堂聆聽楊凱麟教授主講「台灣灶間,美好生活記事」講座。
他說道:「以前菜櫥是由檜木妝點出來的空間,佈滿了台灣生活的空間。
家中保存一個菜櫥,一個古早的器物,保存台灣集體的記憶,
在我們的生活中發光。

這幾年老房子拆的很多,台灣老東西沒有了。
每一件老東西在時間的淘洗下都是獨一無二的珍品,
你擁有一個老東西,最大的幸福就是跟著老東西慢慢老去。
這十多年來提倡"慢活",但在這麼快速的年代實在不可能。
慢活,必須對器物有情,對器物有情,就會重視細節。
器物,前主人呵護它,經過歷史的長河留下來,你擁有他,代表它跟你有某些緣份。

楊教授珍視祖父留下的六抽小櫃,
他說:我總是跟我熟悉的東西在一起,感受祖先的庇佑,祖母、祖父都很喜歡這樣東西,其中有愛的祝福,記憶不會中斷。
物的生命其實比人還長,擁有它是暫時的,終究要傳給後代。」

這堂講座,帶我進入記憶的長河,
宜蘭老家的菜櫥、木櫃、樟木箱、四方桌、長板凳等物品,都是長輩們留下來的。我們能做的就是:好好照顧阿公、阿嬤留下來的東西,未來再傳承給後代。

傳家寶有千百種,不論你的傳家寶是一件手鐲、畫冊、傳家菜、古厝、老器物,家庭儀式、或是家訓,都是無價的真愛,裡面蘊含著長輩的愛與祝福,值得好好珍視,將它傳承下去。

Vicky 2014.7.29.