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電影「日日是好日」觀後感4
悅豐盛 新北市泰山區貴陽街12號10樓
一份機緣,愛上熬煮手工果醬,開啟一連串的奇妙旅程。「悅好物集」以最純粹的天然手工果醬滋味感動顧客的味蕾!「悅好物集」桂花蘋果醬榮獲2021 A.A. TASTE AWARDS「全球純粹風味評鑑」美食獎兩星榮耀殊榮深受鼓舞!首次參加世界四大美食獎之一的「全球純粹風味評鑑」(A.A. Taste Awards),以多年來備受顧客好評喜愛的桂花蘋果醬參賽。從去年10月提交報名表、11月底寄送產品,歷經五個半月之久,3/15 (週一)傳來好消息,接獲得獎通知 :Notification for Awards Winners 2021 A.A. TASTE AWARDS : Niceness Collection悅好物集 Apple Jam with Osmanthus 桂花蘋果醬。A.A. Taste Awards獎項分為三星、兩星、一星、評審團特別獎、美味獎。主辦單位「無添加發展促進會」公佈今年2021 A.A.美食獎參與國家總計57國,共1,000多件優秀作品參賽。提到獲獎作品不僅要求美味,更重視無添加人工製品的精神,秉持傳統製程工序的堅持,方能獲得「A.A. Taste Awards全球純粹風味評鑑」的肯定。評審團包含歐洲區、亞太區…等國際飲食評鑑機構成員、國際專業廚師、營養師、學者、美食評論家等,每件品項採獨立評鑑方式,以料理和食品的第一印象、氣味、視覺、口感、整體風味、尾韻與成分純粹無添加的程度等指標作為評鑑標準。一路行來,感謝顧客朋友對「悅好物集」手工果醬的支持與喜愛。用嚴選的高品質新鮮水果與食材,真實呈現水果的純粹風味,透過手工果醬將幸福的滋味傳遞給大家,是我們的初心!這八年多來愛上熬煮手工果醬,是一趟奇妙的旅程,我還在路上。手工果醬進入我的生命是上天的美意,這趟旅程沿途還會持續遇見許多美好有緣的人事物,我期待著。十年磨一劍,受到國際美食獎的肯定很開心!將持續秉持初心,抱持職人精神,用時間與愛慢工熬煮呈現水果的純粹風味。以果醬會友,甚是喜悅!期待天然健康美味的手工果醬能讓更多有緣人品嚐到。Vicky 2021.3.19. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------人生中的偶然,回頭一看,其實是人生的必然。進入手工果醬世界是如此,和某人的相遇是如此,進入某個行業是如此。你是否也在工作生活中有所體會,當時的偶然,後來才發覺是必然。收到母校淡江大學淡江時報傳送本期報導我手工果醬得獎的訊息,分享心中的喜悅!畢業二十餘年,能獲母校報導「悅好物集」桂花蘋果醬榮獲2021 A.A. TASTE AWARDS「全球純粹風味評鑑」美食獎兩星榮耀,甚感榮幸!淡江時報報導:https://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?no=53522&fbclid=IwAR3EZs9Ihh5GfRJ3E5SLVXxsg6rRebM_AZn06hVXiUAgq3nP3HmMZVMOlFQVicky 2021.5.4. https://www.love-ifree.com.tw/hot_393298.html 桂花蘋果醬獲「全球純粹風味評鑑」兩星殊榮 2021-06-08 2022-06-08
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最近去看了「日日是好日」這部電影,女主角森下典子從二十歲的春天開始,每個週六下午到茶室跟武田老師學習茶道,剛開始,無論多努力想要了解,始終無法知道自己在做什麼,在經過二十五年階段性的開悟後,終於知道箇中的道理。典子經過二十五年的淬練,茶道已成為她生活中很重要的儀式。從年輕到中年,不論高興、困惑、徬徨、悲傷,茶道始終陪著她度過每一個歷程,她在茶道教室體悟人生哲理。

武田老師強調「先形後心。老師跟學生說,一個個步驟用身體去記憶,不明白意義沒關係,就先照著做,茶道就是如此。茶道要先從形式學起,將形式做出來,再將心意放入其中。練習隨著次數的累積,手自然會成習慣。
老師說別用大腦思考,相信自己的手吧!
直到有一天,在茶道課中典子的手自然滑過去下一個動作,習慣成自然,此時她終於有所明白。

在茶道中,以視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺五種感官去感受當下的季節,用五感去品味當下瞬間。女主角典子在某一場景中,感悟到夏天的雨聲和冬天的雨聲因季節而有所不同。這幕對我而言很震撼,能夠聽出這不同,內心需要多麼的沈靜啊!唯有專注的聆聽,去細細傾聽那雨水落入泥土的聲音,當下只有雨、大地和自己。

生活中的忙與急,讓我們的步調節奏甚快,想想自己有多久沒有靜下來聽雨、賞雨了呢?思緒回到我17、8歲時,蘭陽是多雨的,當時宜蘭一年幾乎有三百天以上是下雨的,那時的我喜歡在二樓望著窗外賞雨聽雨沈思。蘭陽的雨陪伴我走過那多愁善感的青春歲月。

下雨天仔細聽雨,下雪日觀雪,盛夏天體驗酷暑,冬天領受寒風刺骨,不論什麼樣的日子,心無雜念,活在當下,盡情玩味其中就好。儘管人生路上遇到許多難題,即使遇上生命的逆流,都能以平常心相待,茶道就是教導人這樣的「生存之道」。掛軸上題的「日日是好日」,每天都是好日子,原來就是這個意境。

這兩年研習老莊,讓我在面對任何事時,更能以平常心去看待,心境上更趨於平和。臣服於一切的發生,相信該發生就會發生,接納它;但臣服並不是消極,而是順應自然,相信一切都是我必須經歷的,其中必有帶來成長的禮物。

武田老師在劇末向學生說,就這樣又到了「初釜」(茶道中新年第一次點茶、茶會)。雖然每年不斷重複同樣的事,可是我最近常在想,能每年這樣做同樣的事,真幸福呀!武田老師這一段話,讓我想到自己三月初熬煮完最後一批日本蜜富士蘋果,三、四月接著是熬煮草莓果醬、葡萄果醬及桂花蜜李果醬,端午節後荔枝果醬,盛夏愛文芒果果醬。能像這樣每年每季用當季水果熬煮果醬做重覆的事,真是幸福啊!


Vicky 2019.3.28.


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